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泡芙,淡奶油夹心

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泡芙
泡芙是一种甜品,最早起源于法国。在法国,泡芙是一种传统的美食,作为吉庆、友好、和平的象征,在欧洲,各种喜庆场合都能见到泡芙。泡芙作为一种受欢迎的甜点,经过数百年的发展,制作工艺已经相当成熟,糕点师

可以为大家提供多种口味的泡芙。最早的时候,泡芙里面是奶油、巧克力或者冰淇淋,现在你买到的泡芙里可能既没有奶油,也没有巧克力,更没有冰淇淋。即使如此,泡芙依然很受欢迎,几乎老少皆宜。当然,泡芙的制作

方法比较简单,如果是自己制作,可以在泡芙里加上自己喜爱的元素。深圳蛋糕培训学校为大家整理了泡芙的制作方法,以供参考。
 
(1)准备好制作材料:高筋面粉、黄油、鸡蛋(最好能用厨房电子秤称好)。
 
(2)用手动打蛋器把鸡蛋轻轻搅拌均匀。
 
(3)水,黄油,盐,糖一起倒进锅里加热至沸腾,马上倒入已经过筛的高筋面粉,搅拌均匀。然后缓慢倒入蛋液,搅拌均匀呈面糊状。
 
(4)用裱花工具将面糊制作成小块花型,排列在油纸上。放入烤箱,烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
 
(5)将馅(奶油、巧克力等)填充进泡芙。
 
注意事项有两点:(1)泡芙的造型可借助裱花工具,或者自己制作。(2)使用烤箱的时候,如果泡芙制作不成功,可以咨询专业人士,或者查资料,多试几次,毕竟不同的烤箱,会有一定的差异。

本文标题:泡芙,淡奶油夹心
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以上就是对“泡芙,淡奶油夹心“的介绍,相信您有一定的了解了,如果还有其他疑问也可以咨询我们在线客服。卡卡专注西点烘焙教育培训行业,每年为社会输送大量西点专业技术人才,欢迎加入卡卡西点烘焙培训学校。
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