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东莞西点培训学校:给你美味感受的经典芝士蛋

 芝士,在蛋糕、火锅等等的地方随处可见,芝士很神奇,感觉不管什么食物给了芝士,重视变得那么的美味,在甜品、小吃、披萨等等的地方都有运用。今天东莞西点培训小编就为大家带来了这款经典的芝士蛋糕,让你一尺就停不下来!给你源源不断的能量,还在等什么,赶紧跟随着东莞西点培训学校小编来学习如何制作的吧。
 
 
  首先来看看制作芝士蛋糕的用料:奶油奶酪250克、消化饼干100克、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬汁10克、牛奶80克、朗姆酒15克、香草精2克、黄油50克。
 
  模具:6寸圆模一个。
东莞西点培训
  制作方法:
 
  1、首先准备一个保鲜袋,然后把消化饼干方剂保鲜袋,然后用擀面杖把消化饼干碾碎成末状备用;
 
  2、把黄油从冰箱取出,然后用刀切成小块状,在隔水加热溶化备用;
 
  3、把碾碎的消化饼干加入到液体黄油里,搅拌均匀,然后用刷子均匀的涂抹到圆形模具的底部,然后连同蛋糕模具一起,放进冰箱冷藏;
 
  4、把奶油奶酪让在室温下软化,然后在加入细砂糖,用电动打蛋器把奶油奶酪打至顺滑状态;
 
  5、接着在向黄油里面加入鸡蛋,搅打均匀,在加入柠檬汁,继续搅拌,然后加入玉米淀粉,搅打均匀之后,在向混合物里面加入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀;
 
  7、把圆形模具从冰箱里拿出来,然后搅拌均匀的蛋糕糊倒入倒入蛋糕模里,然后把模具放到烤盘上;
 
  8、把烤盘里加入一些热水,然后把烤盘放进预热好的烤箱,温度160度,烘焙1个小时左右,直到蛋糕表面烤成金黄色;
 
  9、把烤好的蛋糕,取出冷却,然后在冰箱里放4个小时以后,就可以食用了。
 
  芝士蛋糕的美妙滋味,相信很多人芝士密都很难忘,难以抵挡的。小小的蛋糕,细腻浓郁,每一口都是极致的诱惑,感受舌尖上的幸福,喜欢它,就自己动手来做一块吧,从轻乳酪、到中乳酪、再到重乳酪,款款让无法自拔,让芝士蛋糕给你补充能量
本文标题:东莞西点培训学校:给你美味感受的经典芝士蛋
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