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今天深圳蛋糕培训学校给大家力荐一款西点制作

夏日炎炎,今天深圳蛋糕培训学校给大家力荐一款西点制作的方法吧!当然要是想学习更多关于西点方面的知识不妨来深圳培训学校学习西点培训,而且我们不止有西点培训哦,翻糖培训,蛋糕裱花培训,蛋糕培训等等一系列培训课程等你来学习呢!
青葡萄塔  
深圳蛋糕培训
用清甜的青葡萄制作,卖相佳而且也不会很甜腻呢~ 
 
 
01 将软化的无盐奶油A、糖粉A和盐拌匀
 
 
02 加入全蛋液A拌匀
 
 
03 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌压成团。包上保鲜膜,放入箱冷藏1个小时
 
 
04 在桌面和面团上撒些手粉,将面团擀成0.3公分厚的面皮,大小约比塔模稍大 
 
 
05 将塔皮覆盖在塔模上,切掉多余的塔皮,再用手指按压塔模的底部和侧边,边按边转,使塔皮和塔模可以紧密贴合。卡卡蛋糕培训
 
 
06 制作杏仁奶油馅。将软化的无盐奶油B加入过筛的糖粉B拌匀后,分次加入室温的全蛋液B拌匀,再加入过筛的杏仁粉拌匀 
 
 
07 将步骤6填入步骤5,放入已预热180℃的烤箱中,约烤20-25分钟。出炉后,放至完全冷却并脱模
 
 
08 制作鲜奶油霜。将冰的动物性鲜奶油加入糖粉C,搅打至8分发
 
 
09 在步骤7的表面涂抹上步骤8和排满新鲜青葡萄
 
 
10 放上几颗新鲜蓝莓,挤上一些鲜奶油霜,然后撒些糖粉D装饰即可
 
 
1. 此份量可做直径16公分的菊形塔模1个份
 
2. 鲜奶油霜可用卡士达酱代替
 
3. 表面装饰可依个人喜好改变
 
一份充满奶香味的蛋糕就出来啦,朋友们有没有一种很想动手来操作的冲动呢?来深圳龙华百佳华蛋糕体验馆(地址:龙华新区龙华街道人民北路291号龙华线龙华地铁站B出口)可以体验自己亲手来制作蛋糕的过程哦,在深圳培训学校你还可以选择蛋糕培训,翻糖培训,西点培训,蛋糕裱花培训来体验下艺术之美,美食的诱惑!
本文标题:今天深圳蛋糕培训学校给大家力荐一款西点制作
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