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西点培训不仅仅是一个培训专业,还是一种高品

西点培训,对于西点而言它们的归属地永远是那种有着优雅条件的地方而存着的,不了解西点这行的人们可能会说:那有什么不就是个做甜糕的嘛,但那也只是爷爷奶奶辈才会这么来看待每个通过西点师不停的创作做出来的艺术品,在这个艺术品的背后会有着一位在不停努力的人,他赋予西点艺术的说生命,在每位西点师的眼中西点更注重的应该也就是它们在这个艺术品上面给予的那份感情,凡事用心去创造过得东西总是会有着他独特的一面的。
西点培训
有这么一个西点师的故事:
 
他叫杨,自己经营一家进出口公司,公司现在已经运营的很顺畅,许多事情不需要他再插手,所以他经常外出满足他自己的一点小爱好:吃西点。或者说,我对一切甜食都有尝试的欲望。
 
他记得在他很小的时候,家里就是开甜品店的,但是在那个年代,大家都在努力生存,并没有很多人有多馀的心思和财力去消费这类产品。现在时代进步了,大家都有足够的财务自由来消费甜品,但他家族也没有人继续做甜品了。
 
有一天下午他公司开会定下一期产品的宣传案,市场部长和宣传部长叽叽喳喳说了半天,有点火药味,但他全程心不在焉,只想溜号出去找点吃的。一开会就想吃甜品,真是奇怪。“大家都说完了吗?没什么事先散会吧”,他就指挥大家散会,准备溜出去,也管不著市场部长满脸的不满。
 
他游荡在街上,突然看见一间很奇怪的咖啡店,招牌上面写著“王吧”。虽然觉得名字好像不太对,但是看到他们门口广告牌写著今日供应提拉米苏,他就走了进去,毕竟他最爱吃这东西。
 
刚坐下他就看见了在开放厨房製作西点的那位西点师,是个男生,但是他感觉他脸上怪怪的,特别是眉毛,说不出哪裡不对,但他没办法从他脸上挪开视线。“先生您好”,一位女生给他端上柠檬水,他自然点了提拉米苏。
 
他看到西点师从冰箱拿出一份提拉米苏,撒上可可粉,简单装饰后,端了给他。看起来是一份很普通的提拉米苏,用杯子装起来,应该是没有放吉利丁片去定型。吃起来并没有什麽特别的地方,反而他一直在想西点师那奇怪的眉毛。
 
他喝了一口柠檬水,奇怪的事情发生了。嘴里面蛋糕被冲洗乾淨后,慢慢渗透出一种类似香蕉皮的香气,他又吃了一口蛋糕,很浓的咖啡味在他嘴里散开,淡淡的果酸混著马斯卡朋芝士的发酵感,这是一种很微妙快感,像是大提琴滑音了似得。
 
他叫来西点师,询问西点师为什麽会有刚才那些奇怪的味道体验。西点师也来了兴致向我解释,这提拉米苏里面加入了古巴特产的单桶朗姆酒,使用波本威士忌酒桶熟成,所以回味会有一点点香蕉皮味,而蛋糕里的espresso是老板特别为了提拉米苏进行拼配的咖啡,排除了很华丽複杂的香气,只保留了微弱的果酸以及最纯粹的咖啡香气。
 
听完西点师的介绍以后,他还是没忍住,问了西点师为什麽他的眉毛看起来很奇怪。西点师沉默了一下,“其实我左边没有眉毛,那是纹上去的。”然后他就走开了。
 
他已经吃了很多年的西点,提拉米苏也吃了不少。大同小异的居多,而且随著时间的消逝,他得味觉也再慢慢的消逝,微妙的区别已经没办法体会到。但是今天这家店令我觉得有点意思。
 
他叫住服务员小妹,询问她为什麽这家店的名字这麽奇怪,她说:“因为老板姓王,所以就叫王吧阿。。。”他噗赤笑了,真是个很烂的名字。“那你叫什麽名字呢?”他想他下次还回来,“我就叫美女阿~”她笑笑走开了。
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